A Associação Piauiense dos Defensores Públicos (APIDEP) atua em defesa da categoria e busca constantemente melhorias para os associados. Nesta terça-feira, dia 17, a APIDEP fechou convênio com o restaurante Nóris Comida Saudável.
“Nesse convênio, incluímos nosso buffet de salada, pratos do dia, e temos ainda os pratos congelados, saudáveis, que pode levar pra casa, sucos, sobremesas sem açúcar, lactose. Temos curso de culinária saudável, pois o conhecimento não deve ficar só para gente”, afirmou a Nutrichef Honorina Paes Landim, que atua há mais de 20 anos na linha de qualidade de vida e alimentação saudável.
A especialista explicou ainda sobre o trabalho no restaurante: “O Nóris foi uma decorrência da procura dos clientes, e buscamos assim oferecer a eles um caminho de uma boa alimentação, de como escolher, como utilizar e de como estar utilizando esse produtos. Sabemos que a conscientização não está totalmente fechada, o desconhecimento ainda é muito grande sobre quais alimentos consumir e os que fazem bem ao corpo. Então, o restaurante é uma escola, onde as pessoas aprendem a comer mais, usar mais a alimentação saudável. Tem um estigma hoje de que comida saudável não é comida saborosa, e estamos sempre quebrando esse paradigma de que pode sim, comida saudável ter sabor. Então, aqui é uma cozinha funcional, não utilizamos nada industrializado, é tudo natural. Temos aqui em nosso restaurante uma horta orgânica, nossos fornecedores também são todas nessa linha orgânica”, ressaltou Honorina.
A feijoada, prato predileto de muitos brasileiros, também consta no cardápio e de uma forma saudável. “Adoro a feijoada, já faço ela há um tempo. Mas enfrento uma barreira muito grande, porque as pessoas estão acostumadas a comer aquela tradicional com muito ingredientes pesados. E essa nossa feijoada, única na cidade, é uma feijoada leve, extremamente saborosa, feita com legumes, frango, sem óleo, muito leve. No início vimos resistência, mas a cada dia temos mais adeptos”, contou a nutricionista.
Além desse serviço, o convênio incluirá descontos em cursos, programas de emagrecimento e qualidade de vida, além de spas realizados pela especialista. “Este convenio é fruto da pedidos de vários associados que buscam uma alimentação saudável e mais qualidade de vida. Estou muito feliz com esta parceria e muitas outras novidades estão a caminho”, informou a presidente da APIDEP, Ludmilla Maria.